日本酒キッチンカー開業に向けて毎日前に進んでいます(その３)

さて本日は軽自動車検査協会に行って
ナンバープレートもらってきました✨

1番驚いたのは軽自動車って
簡単にナンバープレート外せるんですね💦

【次は保健所の営業許可取得です】
これが最大の難関(関所ですね)
キッチンカーでも固定の飲食店同様
・シンク
・手洗い(スタッフ用)が必要

その他キッチンカー用に
・発電機
・給水タンク、排水タンク(各80ℓ以上💦)
・換気扇
・必要ならガス設備(プロパンガス購入)
(全て購入済なので配送待ちです)

あー新しいことやるって大変ですね💦
しか〜し楽しいことは目の前にあります‼️

続く…