メルマガ

久しぶりにメルマガ情報見ていたら
登録者数が1000人を超えてました。

ありがとうございます😊

7月に入りまだまだ油断出来ない日々が
続きますが、少しずつ日常を取り戻せる
よう頑張りましょうね✊

こんなメルマガ配信しています。
登録は店内のQRコードでしか登録出来ません。
7月も宜しくお願い致します！

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昨夜、営業中に
今年度の糠サンマが売切になりました。

この糠サンマは去年から少しずつ
このメルマガにも、ちょくちょく登場する
石ちゃんと居酒屋あけぼのが毎回打ち合わせ
を重ねて少しずつ味を調整してきた糠サンマ。

生のサンマが始まる直前に売り切れて良かった。
気付けば7月。なんとか生きてる。
4月の自分、そしてスタッフにも伝えたい。
なんとか生きてる。しかし、安心は出来ません。
まだまだここから。

これからもう少ししたら、サンマのシーズン
が始まり、その間は居酒屋あけぼのも、もちろん
生サンマのお刺身、炭火焼をメインに提供
始めます。
その間に、石ちゃんと打ち合わせして糠サンマ
2020年バージョンの作成に取り掛かりたい
と思います。

姉妹店Soup curry&cafe CRABONも
もち豚しゃぶしゃぶカレー、もち豚ハンバーグ
カレーをスタートさせ、とても好評です。
月替りビールで海外の珍しいビールも入荷
しています。

何より、コロナウィルスでアルバイトが
減っている学生さんに学生弁当を無料で提供
しているので、毎日大忙し。

お昼過ぎに、ディナータイムの仕込み用の
食材を持って行ったらバタバタしながら
ニコニコしながら動き回るスタッフを見て
通常営業出来なかった時期にも、テイクアウト
のみの営業で、もがきながら営業を続けて来て
良かったなぁ。と改めて思いました。

そんなこんなで、本日のメルマガ特典は
この画面を提示して頂けたら本日から1週間
7月8日まで砂肝一本サービスします！

なんで砂肝？

実は、

仕込みもひと段落。
夕方に電話が鳴ります。

はい！居酒屋あけぼのです！

、、、

あ、はーい！わかったよー！

ガチャ。

ありえますか？このご時世に。
飲食業がこの電話の受け答え。

ありえるんです。

そして、その後、スタッフはいつもの
カウンターの席に、おしぼり、箸、取り皿
をセットし、そこに現れるのは山田さん（仮）

これを阿吽の呼吸と言っていいのか悪いのか
わかりませんが、その一連の下りを見て予約
して頂いたお客様の名前を確認するスタッフは
いません。

電話に出て、スタッフの反応、予約する席。
それだけで、誰が来るのか分かってしまう
山田さん（仮）。笑

200円のサッポロクラシック生を飲んで
砂肝二本食べて、楽しくカウンターでお話して
帰っていきます。

そんな山田さん（仮）が転勤になってしまった
ため【頑張れ！山田さんキャンペーン】として
山田さんには何の得もありませんが、メルマガ
登録してくれた皆様に、山田さんの好きな砂肝
を召し上がって頂こうと開催させて頂きます！笑

ほんの少しばかりのお気持ちですが
イベントは軒並み中止になってしまい
寂しい7月を皆さんで盛り上げていき
ましょうね！