餃子の王将10月限定販売 ｢鶏天あんかけ焼そば｣ お食事日記

餃子の王将は、毎月その月限定のフェアメニューがあります。10月は「鶏天あんかけ焼そば」です。7月の「野菜たっぷり 担々麺」、8月の「麻婆茄子ラーメン」、9月の「野菜たっぷり酸辣湯麺」に引き続き、今月も試食に行って来ました。🙂👍（※普通のお食事日記です。）

フェア概要

最多猛暑日数が更新された9月も終わり･･･朝夕多少とも涼しくなった？10月に入り、徐々に食欲モリモリ･モードに移行中のあなたにオススメ！😉

高たんぱく・低脂肪のやわらか鶏天に白菜、シイタケ、タケノコなどの具材たっぷりの特性餡が絡む芳ばしい焼麺に食欲の秋が実感できる一品！😁

「鶏天あんかけ焼そば」を食べて充実した10月を送ろう！･･･と言うわけで10月限定販売「鶏天あんかけ焼そば」をいただきました。😋

「フェア広告」

実食

「ご注文は？」
「フェアメニューの鶏天あんかけ焼そばを単品でお願いします。」
「単品ですね？」
「はい」
「注文入りました～、フェア・タンピン・イーでーす」

と、注文を受けると同時に卓上に調味料軍団が置かれました。
（もー完全にコロナ・ルール解除って感じかな？😏）

「普通にセットされる調味料軍団」

お客さんもそこそこいる時間帯だったので、ちょっと待って「鶏天あんかけ焼そば」が到着しました。

「鶏天あんかけ焼そば降臨！」

「ご注文は以上ですね、ではごゆっくりどーぞ！」
「はーい」

･･･それでは早速「いっただきまーす！」😋

では･･気になる具材からチェックして行きましょう！🙂

先ずはメニュー名にその名を冠している「とり天」（※鶏唐が鶏肉に下味をつけて粉をまぶして揚げたものに対して、鶏ムネ肉などに天ぷら衣をつけてサクサクっと挙げたのが鶏天）。正に具材の中でも主役級と言えるこの勇者には敬意を払い、最初の一噛みを奉納しよう😌･･･「ガブッ！」🤤

「もはや神か？･･･鶏天」

･･･おぉー鶏ムネ肉の何と柔らかいことか、それを包むふんわり衣は適度にオイスターソースの旨味が効いた濃い目の特製餡が沁みて･･旨みジュワっとサクサク食感。🤣ku～
「・・・やわらゕうまい！！」😋👌

他の具材はどうだ！？🤔
得意のジューシーシイタケに、タケノコ、ニンジンは中華炒めの基本に忠実な短冊切り、葉物の白菜とチンゲン菜もこれに見合うサイズ感で切り揃えられています。😉具材によって生っぽくなく／火を通し過ぎず･･偏ることなくそれぞれの具材の風味と食感を最大限に引出しています。🙂

「いつ食べても君はジューシー･シイタケ！」

「きっちり炒め物の基本通りにカット！･･･人参」

「ぼくも！･･･タケノコ」

「私も！･･･白菜」

「自分も！･･･チンゲン菜」

ただ･･･これらの具材の味、食感を慈いつくしみつつも やはり｢鶏天｣への思いは募るばかり･･･もー堪らん！鶏天に何度もかぶりつきたくなる衝動を抑えきれません。～♪ガブッ・ウマ、ガブッ・ウマ、ガブッ・ウマ～♬🤪

醤油やオイスターソースの旨味が効いた特製餡は とろみが強過ぎると食材から滲み出る旨みがボケてしまうのですが、その旨味を殺さない程度の絶妙なしゃぶしゃぶ餡。･･･具材の持つ旨みと餡の持つ旨み同士が超絶に融合し、絶妙なハーモニーを奏でているではありませんか！🥰

そして特製餡にはもう一つの役割があります。当初でこそ、熱々の中華鍋の鍋肌に敷き 焦げ目をつけたカリッと香ばしい焼麺。これに餡が沁みて焼き入れ前のモチモチ麺（北海道産小麦粉使用）の状態に還元されるのです。🤤

「焦げ目つきカリッと焼麺」

時が経つにつれて･･･カリカリ⇒モチカリ⇒モチモチ⇒モッチモチに変わる麺食感の遷移をリアルタイムに堪能できるのですから堪りません！🤪👌

「特製餡にほだされたモチモチ麺へ」

これら具材軍団をその良さ（旨さ、食感）を引き出しつつ、その懐ある餡あんの海原に自由に泳がせ、一度ひとたび、具材を絡めて口の中に放り込むと、お口の中がもー大変です！😆

さながら あのジダン、ロナウド、ベッカムらが活躍した銀河系軍団･･そう！全盛期のレアル・マドリードの名選手らが復活し最高のパフォーマンスを繰り広げているグラウンドと化すのです！（彦）😭←aho

・・・・・・・・・・・・・・

･･･そして怒涛の終盤戦。なのにピッチ上はややダレ気味の様相･･･そんなシーンに出くわしたなら⇒カリッと感が完全にモッチモチに間延びした麺食感状態にカツを入れるS＆B！更にあんかけ焼そば系と言ったらこれ･･･そう、お酢の散布で最後の食欲を絞り上げるんだ！🫵😁

「S(un) ＆ B(ird)でカツ！」

「お酢はスーパーサブ！」

「ゴ、ゴ、ゴ、ゴ、ゴ～～～～～ル！」

･･･気付けば完食です。
「ごちそうさまでした！」😋👍

「また･･完食」

お会計：800円（税込み）から、餃子クラブ・メンバーズ‘カード（ゴールド）が炸裂し７％引き（▲56円）の 744円でフィニッシュ！

「泣く子も黙るGOLD CARD」

･･･500円毎にスタンプ1個押印なので、今回はスタンプ１個Getしました。
2025餃子倶楽部会員カードがGetできる25個まで後１個！👇😁👌

「スタンプ１つ Get！」

まとめ

餃子の王将・10月フェアの「鶏天あんかけ焼そば」をいただきました。

中はジューシーで柔らか～外は餡が沁みた衣がサクサクでモチモチな極ウマ鶏天に、醤油やオイスターソースの旨味が効いた特製餡が絡みます。🙂

バリカタ焼麺からモチモチ麺への変移を楽しみながら、椎茸、人参、タケノコ、白菜、チンゲン菜など色々な具材の風味・食感が堪能できる･･･まさに中華料理の銀河系軍団「鶏天あんかけ焼そば」でゴールを決めろ！🤣

評価は５点満点中４点です。

※鶏天あんかけ焼そば味わいポイント：
・やわらうまい「餡かけの鶏天」だけでも十分すぎる程の一品です。先ずは黙ってかぶりつけ！鶏唐じゃぁ～ない独自の鶏天ワールドに浸ろう！🫡

・シイタケ、ニンジン、タケノコ、ハクサイ、チンゲンサイ～♬色々な具材の風味と食感を特製餡と一緒に味アジワオゥ！😮

・急げ！出来立てのカリッとした焼麺を楽しめる時間は短いぞ！カリ香ばしい焼麺もよし！それを餡に浸してモチモチ麺にして食べるもまたよし！🤔

・野菜炒め系のあんかけ焼そばには定番のお酢をどーぞ！さっぱり感の激増に食欲も爆増･･間違いなし！😉

10月限定フェアのお食事レポは以上です。　
最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。😌
※月限定フェアメニューのお食事日記はマガジンがあるので、良ければフォローお願いします。😊

おまけ