餃子の王将5月限定販売 「豚辛ラーメン手作り/カレー醤味」お食事日記

餃子の王将は 毎月その月限定のフェアメニューがあります。５月は「豚辛ラーメン・カレー醤ジャン味」です。12・1月の「五目あんかけラーメン」、2・3月の「野菜煮込みラーメン」、4月の「海鮮あんかけ焼そば」に引き続き、今月も試食に行って来ました。😋（普通のお食事日記です。）😌

フェア概要

５月のゴールデンウイーク、心もウキウキこれから何処へお出掛けしようかしら？絶好の行楽日和には 気分も高揚してしまう今日この頃。そんな時には 特製カレー醤ジャンの効いたスパイシーで甘辛なスープと柔らか豚肉＆まろやか卵がベストマッチ！「豚辛ラーメン・カレー醤ジャン味」はいかが？･･･と言うわけで5月限定販売「豚辛ラーメン・カレー醤ジャン味」をいただきました。😋

「フェア広告」
（･･･オススメ！ナチュラル チーズ トッピングが気になります🤤）

実食

「ご注文は？」
「フェアの「豚辛ラーメン・カレージャン味」単品でお願いします。あ それと、ナチュラルチーズ・トッピングもお願いします」
「はい」
「ご注文でーす、単品でフェア・イー、ナチュラル・トッピングでーす」
お客さんの少ない時間帯でしたが、約４分で「豚辛ラーメン・カレー醤味」が到着。（速はや！･･･と言うか速過ぎね？🤔）
「ご注文は以上ですね。ごゆっくりどーぞ！」

「豚辛ラーメン・カレー醤味」

見ると 卓上には餃子のタレ、酢、ラー油等調味料が既に置かれています。（もうコロナ禍ルール(卓上に調味料等を置かない)は解除されたのかな？）で、あらためて 正面のラーメンをしげしげと眺めてみると･･･
「あれ、ナチュラルチーズトッピングって別皿じゃないんですか？」
「いえ、すでにトッピングされています」
「･･･ああ、そうなんですか･･･😑」

と言われても、湯気の立つスープにチーズの面影は無く、しっかり溶け込んじゃっている状態。ムムッ、先ずは「チーズ無しのスープを飲む」との目論見もくろみが外れ、はなからチーズ含有スープの先攻に対し、これを殲滅すべく 臨戦態勢を整えることに全集中しました。😠果たして、広告で謳われた「店舗手仕込み特製のカレー醤」のポテンシャルの程は？そして 麺と具（豚肉、卵）、ナチュラルチーズとの相性はいかに？🤔

「ま、いっか･･･ではいただきま～す🤤」

具材はシンプル。メインの豚肉とふわふわ卵、それにキャベツ、玉ねぎ、きくらげ、ニラ と言ったところ。無事全員の点呼を取り終えたところ･･･

「左上から時計周りで、豚肉、卵、キャベツ、ニラ、きくらげ、玉ねぎの各構成員」

「お待ち下さい！私はまだ呼ばれておりません！」
見ると、見るからに貧相な人参の微片がそこに･･･。🤨
（え～っ、また人参おみくじネタ？それもーやめようよ･･･）
などと意味不明な独り言を呟つぶやきながら･･･

「人参自ら奉行所へ直談判！😮」

「いや～、多分 あんたは事故で混入されちゃったクチだと思うよ」
「でも私は確かにここに！」
「ごめん、正式なnote記事で「人参入ってます！」なんて書こうものなら、クライアント側からクレーム来そうだから 見なかったってことで･･･」間髪を入れず、その人参の微片を口の中に放り込みました。😋
･･･それでは、仕切り直しと言うことで😓

先ずは、蓮華れんげでスープを一啜すすり･･･「ん！これは！？」ナチュラルチーズ入りでマイルドさアップ！？との下馬評に違たがい結構なピリ辛さ。これは カレースパイスの辛味に勝るとも劣らない豆板醤トウバンジャンの辛味のせい？スープをじっくり観察してみると、確かにカレーの鮮やかな黄色層にオーバーレイする 全体的にラー油のような赤みが掛かったレイヤ（層）。カレーうどんのカレーダシが印＋和の合作なら、これはそれとは別の印＋中の合作の辛さか！（でもこれって、ナチュラルチーズで多少マイルドになってるはずだから洋＋印＋中の辛さかな？🤔）いずれにせよ、カレースパイスは全体的には押され気味。「カレー醬ジャン味」と言うより「カレー醤ジャン風味」に近い勢力圏図。しかし、確かに印度の至宝と中華･四川の命とを習合した醤ジャンであることには変わりなく、ここは敬意を払うべきか･･･😌

「まぁ、これはこれでありかな🤤」

「特製カレー醤のスープ」

麺は北海道小麦粉使用の やや細めのちぢれ麺。いつものモチモチ感は健在です。湯切りまでの時間が手早かったためか、麺のコシも案外あります。🤤

「北海道小麦粉を使ったモチモチ麺は健在です！」

では、麺とスープと具の絡みはどうでしょう？特筆すべきは 辛味をマイルドにするまろやか卵･･･。あーでも、結構しっかりピリ辛スープの湯船に浸かって赤く染まっちゃってますねぇ。そうなる前に卵は早めに池岸ちがんに退避させておいた方が良いかも？🤔ええい面倒だ！まとめてガブリと行きましょう。ん？ガリガリって･･･このキャベツの芯の歯応えは･･･ほとんど生！ちょっと具材の切り幅刻み過ぎじゃない？これではフライパンを煽あおる時跳ねてしまって 熱鉄面に接触させて熱伝導する機会を逸する形状じゃん。もう少し幅広に切って炒チャオすれば、素材の甘味をもっと引き出せたのではないでしょうか？🤔
　まぁ、でも私はこの生状態で様々な素材がごった(炒め)煮されてる感じ、嫌いじゃないです。カレー風味のピリ辛スープに モチモチ細麺と 歯応えある豚肉とまろやか卵の絡みは、普段味わえない非日常的な味と食感ですものねぇ。🤤👌

･･･なんだか食べ続けて行くと｢この辛さ｣、結構病みつきになってきます。冷静に止め時を見極めながら 食を進めていたのですが･･･
「うっ、ピリ辛！」「･･･もう少し」
「ウヒョ、旨ウマ辛！」「･･･あと少し」
「あれ？辛いの慣れてきた」「じゃ～行っちゃえ！」
豚肉と野菜のエキス、そしてにんにくと生姜の香味野菜と、豆板醤、カレースパイスを炒め上げた店舗手仕込みの「カレー醤」のスープは終盤へ行く程、旨辛さがますます増す勢いと味わい。🤤
「う～たまらん・・・・・・あっ、食べちゃった」
と言うことで 結局完食。

「ごちそうさま！😅」

「まさかの･･･いえ、必然的完食です！」

お会計：フェア単品750円(税込)＋ナチュラルチーズトッピング189円(税込)から餃子俱楽部会員５％引き(－46円)で893円。🙂しかもなんと 5/1～5/6はおかげさまで年間売り上げ1,000億円達成！大感謝祭第一弾 GWもスタンプ２倍押し！でスタンプ２つGet！😁ゴールドカードGetまであと４つ！🤗

「餃子倶楽部会員カード」

「あと４つ！🙂」

まとめ

ニンニク、生姜の香味野菜と豆板醤、カレースパイスを併せて炒め上げた店舗手仕込みの特製カレー醤ジャンは伊達じゃない！豚肉、玉ねぎ、きくらげ、そして強靭な芯の鎧に身を包んだキャベツら猛者達を この強力カレー醤が見事に手懐なずけ、まろやか卵とモチモチ麺を絡めた果敢な攻撃！ビシバシ攻め込んでくるぞ！OK！辛いのは最初だけ、慣れてくれば敵の攻め筋が見えてる！無心で口の中に放り込め！そうだ！「勝利の完食」はもう目の前！バトルの結末には空っぽのラーメン鉢が君を祝福するだろう！･･･そんな一品が「豚辛ラーメン・カレー醤味」です。

評価は５点満点中3.5点です。😋

※豚辛ラーメン・カレー醤味の味わいポイント：
・少しピリ辛･･･でも慣れてくると病みつきの辛さ！🤤
・ふわふわ卵は池岸に避難、逆にキャベツはスープに沈めろ！🙂
・柔らかモチモチ麺に生めの野菜を絡めて一気に頬張れ！😋
・カレー味もといカレー風味と心得よ！(じゃ基本は豚辛ラーメン醤じゃん！)
・ナチュラルチーズ・トッピングはお好みで･･･🤔
・人参・・・入っていたら何かいいことあるかも？（なんだこりゃ）

５月限定フェアのお食事レポは以上です。　
最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。😌
※月限定フェアはバックナンバーもあるので 良ければご覧ください。😊

おまけ