STAR BAR GINZA　岸久のシグネチャーカクテル

シグネチャーカクテルとは。
そのBARやバーテンダーにとって、代表的なカクテルを指す。

STAR BAR GINZA、バーテンダー岸久のシグネチャーカクテルは「サイドカー」だ。

サイドカーは説明不要のスタンダードカクテル。シェイクして作るカクテルの代表格。
【レシピ】
ブランデー 30ml
コアントロー 15ml
フレッシュ・レモンジュース 15ml
ベースであるブランデーをジンに変えれば「ホ