【砂糖不使用】コトカフェのフレッシュバナナジュース

こんにちは！
テーブルインクレシピ編集部のいちかわです。

最近じわじわと人気が出てきているバナナジュースですが、実はコトカフェでもオープンから人気の商品なんです。

砂糖不使用なのに甘くておいしいバナナジュースのレシピとオリジナルアレンジも公開します♪

おうちコトカフェのフレッシュバナナジュース

まずはお好きなグラスを用意して、完成図をイメージしましょう。

市｝お気に入りのグラスを使えるのもおうちカフェの楽しみですよね。

スタッフ)そうですね♪私は薄張のグラスにぽってりしたバナナジュースを入れて飲むのが好きですね。

【レシピ＆道具】

【材料/1人前】
・バナナ⋯⋯100ｇ
・牛乳⋯⋯200ｇ

【材料のポイント💡】
※砂糖を使わないのでバナナは熟したものを使いましょう。
シュガースポット（黒っぽい斑点）が出ているバナナが飲み頃です。
※食べきれなくて冷凍したバナナを使ってもOK！
　　冷凍する時…100gずつに分けて冷凍すると解凍するときに便利
　　使用する時…少し解凍してから使用して下さいね。

【道具】
・ジューサー、ハンドブレンダー、フードプロセッサーのどれか1つ
(ミキサーない場合はフォークでバナナをつぶしてもOK)

【作り方】

1. 小口切りにしたバナナ100gと牛乳200gをミキサーにかける。

【ポイント💡】
※混ぜすぎるとサラサラになるので、トロトロでもったりしてきたら止めましょう。

２. グラスに注いで完成。

【ミキサー類がない場合💡】
ミキサーが無い方はフォークなどでバナナをすりつぶして牛乳と混ぜましょう。
食感が残ってこれはこれで美味しいですよ♪

バナナジュースって本当に手軽に簡単に作れちゃいますよね。

そこで今回は、編集部がカフェ風にアレンジしてみました。

バナナジュース＋キャラメル

1. 上記の手順でバナナジュースを作ります。
2. ほろ苦キャラメルミルクで使っている焦がしキャラメル(15〜20g)を上から垂らしたら完成。

バナナジュース＋きなこ＋黒蜜

・バナナ⋯⋯100g
・牛乳⋯⋯200ｇ
・きなこ⋯⋯大さじ1
・黒蜜⋯⋯大さじ1/2

1. 分量の牛乳ときなこを先にミキサーで混ぜる。

【ポイント💡】
このひと手間できなこの粉っぽさを感じにくくなります。

2. 小口切りにしたバナナ（100g）を入れ、ミキサーにかける。

3. グラスに注いだら、上から黒蜜（大さじ1/2）を垂らしたら完成。

【ポイント💡】
黒蜜は下に沈みやすいので、よく混ぜながら飲んでくださいね

バナナの甘い風味の後にきなこの香ばしい香りがして、和を感じるドリンクですね♪

バナナジュース+冷凍マンゴーでスムージー

バナナ⋯⋯1/2本（50g）

牛乳⋯⋯100g

冷凍マンゴー⋯⋯100g

※冷凍マンゴーはスーパーやコンビニでも気軽に買えます💡

1. ミキサーに冷凍マンゴーを飾り用に２、３切れ残して入れ、小口切りにしたバナナを加え混ぜる。
2. 飾り用のマンゴーは1㎝くらいの角切りにする。
3. グラスに１のジュースを注ぎ、２のマンゴーを飾る。

冷凍マンゴーを足すだけでもったりとしたスムージーに大変身!!ひんやりこれからの夏にもピッタリ!!特に女子は好きな組み合わせではないでしょうか？

どれも美味しかったのでぜひ！挑戦してみてください。まだまだアレンジの可能性は無限にあります。またスタッフみんなでアレンジメニューを開発して皆さんにご紹介できるよう頑張ります‼楽しみに待っていてくださいね♪

では、今回はこの辺で失礼します。

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では、テーブルインクレシピ編集部の市川がお送りしましたー!!