【煮魚】 煮魚の煮汁をつくって切り身の魚を煮てみよう 🔰

今回のお題は煮魚です！煮魚をお店で食べることはあっても、自分でつくるとなるとなかなかハードルが高いと感じている人も多いと思いますが、ちょっとしたポイントをおさえるだけで、肉や野菜の煮物と同じようにつくれます。というわけで、今回は煮魚にチャレンジしてみましょう〜！

🎯 対象

• 煮魚のつくりかたが想像できない

• 煮魚を自分でつくったことがない

🚩 目標

• 煮魚の煮汁のつくりかたを覚える！

• はじめての煮魚を成功させる！

👨‍🍳 煮魚ってどんなたべかた？

しょうゆ味を基本とした和風の煮汁で、魚を煮るたべかたです。酒やしょうがをつかって生魚の臭みをおさえることで、スッキリした味わいに仕上げることができます。

🎰 煮魚の型