日本酒にハマってしまった。
いつからだろうか。
かれこれ8年くらいだろう。
昔東京の吉祥寺でよく飲んでいた。
そこの酒場は季節ものの焚き合わせなどが充実していて、日本酒も大きめの片口に並々と
注いでくれた。
お料理とまた合うのだ。
そのときに飲んでいたのが刈穂（秋田・日の丸醸造）である。冬になるとお燗をしてもらうの
だが、刈ホットとか呼んでいてワタシの燗酒の原点は刈ホットかもしれないw。
飲み飽きないその飲み口はそこの店の
レギュラー酒になっていた。
他には玉乃光（京都・玉乃光酒造）・李白（島根・
