お求めはこちらから ＜会員制＞らでぃっしゅぼーや「おいしい定期便」 緑茶制覇 ～品種茶コレクション～ https://www.radishbo-ya.co.jp/item/cc/greentea_complete_2024.html Procuced By T&G.
新緑の季節を思わせる爽快な香り 口の中に広がる調和のとれた滋味 「おおいわせ」は、摘採期が「やぶきた」より5日ほど早い早生品種（わせひんしゅ）です。静岡県茶業試験場において、1960年に「やえほ」を母親、「やぶきた」を父親として交配され、選抜育成されました。品種名の由来は、静岡県の代表的な河川である「大井川」、良質茶をイメージさせる「覆い」、そして早生（わせ）品種であることから「おおいわせ」と命名されました。 早生品種 「早生（わせ）」とは「早く生まれる」という意味があ
爽やかな香りと豊かな甘み 露のひかり輝くような清涼感と鮮やかな水色 露の光」を意味する品種名の「つゆひかり」。「静ｰ7132」を母親、「あさつゆ」を父親として交配された静岡県の奨励品種です。炭疽病にはきわめて強く、農薬削減が可能でることから、環境にやさしい栽培に向いていると言われています。天然玉露と呼ばれる父親の「あさつゆ」の優れた品質を継承している「つゆひかり」。茶業に光明を与える品種となることを期待されています。 写真の「つゆひかり」は、浅蒸し製法ですが、中蒸し、深蒸
そもそも品種とは何なのでしょう。 品種のお茶を楽しむ前に、まずは品種について考えてみませんか？ 品種の開発は、私たちの食生活を支えるための重要な役割を担っていると同時に、生産現場を支える技術でもあります。作物の品種とは、特定の特徴や形質を持つグループのこと。それらは、異なる味、大きさ、色、収穫時期などの特徴を持っています。その特徴が遺伝的に安定した特性を示すように、人工的に選抜されたり育種を通じて改良された結果、品種が誕生します。 品種開発の目的作物の品種開発の目的は、農
