2023年10月18日 三行日記
2日目のスープ
昨夜は有賀薫さんのレシピから
大根、小松菜、キムチと牛肉のスープを作った。
濃厚なスープかと思ってたけど、
あっさりとしたスープに仕上がった。
十分美味しく頂いたけれど、
2人暮らしなので、微妙に残ってしまい、冷蔵庫へ。
今晩の食卓に出すにはちょっと足らないので、
分量を増やす事にした。
残ってたキムチを全部投入、水を足す。
そして、煮干し!
レシピの分量の倍近い量を再投入。
昨夜は頭も内臓も取ったけど、今晩はダイレクトにほおりこんだ。
今夜のスープは寝