はじめまして！築地のしゃけこです！
はじめまして、築地場外市場で鮭の専門店を営んでいるしゃけこです。
天然鮭を中心に、鮭・サーモンを手切りしています。
築地は食のワンダーランド。
鮭を中心に築地の様々な食材を組み合わせ、「鮭おにぎり100選」「築地の二日酔い対策レシピ」など、テーマ別に連載しております。
皆様に、築地暮らしのあれこれも、お話できればと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
築地 鮭の店 昭和食品 店主 しゃけこ
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天然鮭を中心に、鮭・サーモンを手切りしています。
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