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特徴のある「そば粉」の販売

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山形のそば粉屋で社長をやっております鈴木です。 この商売をやっていると、「これは!」という原料に出会います。 でも、量が少なかったり、安定しない原料は業務用に大きく販売できません… もっと読む
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天童高原の「でわかおり」は、「でわかおり」と違います。

「でわかおり」は山形県そばのオリジナル品種であり、主力品種です。 今回は、その「でわかお…

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1年前

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今回は、山形県の新品種「山形BW5号」を取り上げます。 山形県期待の新品種がやっと販売でき…

鈴木文明
1年前

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鈴木文明
1年前