【日本酒好きさんにおすすめ】宮城県の海の幸
こんばんわ☺️
今日は、最近食べて美味しかった地元・宮城県の海の幸をご紹介します。
特に「日本酒好き」さんにお伝えしたい！
まずはこちらから。
「メヌケ」の味噌漬けです。
マグロや、お寿司で有名な塩竈市(しおがま)の「塩釜水産物仲卸(なかおろし)市場」で買ったもの。
１パックに3切れ入っています。
味噌の味がついていて焼くだけ。
味噌と醤油のいい香り､メヌケはふっくらとしていて､脂が沢山のっています。
もう一つはホヤです。
宮城県石巻市(いしのまき)の水産加工会社のもの｡
感想は､とにかく新鮮で､食べやすい！
ホヤは独特の匂いがあり、苦手だという声もよく聞きます。
が、新鮮なものは臭みもなくて､美味しい。
日本酒と相性バツグンの海の幸｡
機会があったらぜひ、お試しください❗