【執筆記事公開】仙台にあった老舗洋菓子店の味を引き継ぐ、チーズケーキ専門店を取材しました。
こんばんは！
東北在住ライター すずき・ちえです。
昨日、仙台のweb情報サイト「だてらぼ」に取材記事が公開されました。
かつて仙台市内にあり、惜しまれながら閉店した老舗洋菓子店「サカロフ」。
その味を引き継ぐチーズケーキ専門店「杜の都のチーズケーキ工房 yuzuki」を取材しました。
実は、私も子どもの頃にサカロフのお菓子を食べていました。
家にきたお客さんが手土産に持ってくるような、ちょっとお洒落で、特別な感覚のお菓子でした。
すっかり記憶の片隅に追いやられていたのですが、昨年、思わぬ場所で再開したことが記事を書くきっかけになりました。
(詳しいエピソードは下記リンクをご覧下さい)
この記事をツイートしたところ、yuzukiさんからコメントをいただき、今回のご縁につながりました。
記事ではサカロフの他、yuzukiさんのチーズケーキや、隠れた名品シフォンケーキについても書かせていただきました。
仙台名物ずんだ味のチーズケーキなど地元の食材を使ったものも多く、仙台のお土産にもおすすめのお店です！
ぜひ、ご覧下さいませ♪