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歯学の行方:経口摂取の重要性

月刊『日本歯科評論』では歯科界のオピニオンリーダーに時評をご執筆いただく「HYORON FORUM」というコーナーを設け,「臨床の行方」「歯学の行方」という2本のコラムを掲載しています. 本記事では6月号に掲載した「歯学の行方:経口摂取の重要性」を全文公開いたします(編集部) 片桐さやか(1)・戸原 玄(2)/ 東京医科歯科大学(TMDU)大学院 医歯学総合研究科医歯学系専攻 1 生体支持組織学講座歯周病学分野 講師 2 老化制御学講座摂食嚥下リハビリテーション学分野 教授

歯科が「食」に関わる意義と管理栄養士との協働

月刊『日本歯科評論』では歯科界のオピニオンリーダーに時評をご執筆いただく「HYORON FORUM」というコーナーを設け,コラムを掲載しています. 本記事では2月号に掲載した「歯科が「食」に関わる意義と管理栄養士との協働」を全文公開いたします(編集部) 齋藤貴之 医療法人社団淼 ごはんがたべたい歯科クリニック はじめに私は現在,チームブルーという医療グループで活動している.チームブルーは在宅看取りに特化し,年間500件以上の看取りを行う在宅医療機関である「やまと診療所」を