カフェのプラントベーススイーツ
今回はチェーン店のカフェの、プラントベースのスイーツについて書きます。
１．バナナの米粉マフィン（スターバックス）
私はバナナの味がそれほど好きではないのですが、おいしかったです。バナナを入れているので、卵が入っていなくてもふわふわでした。
小麦粉、卵、ナッツ類、乳製品を使っていません。色々な食事制限がある人達も食べられるので、有難いですね。
２．豆乳くりーむパン（タリーズ）
"くりーむパン"で有名な「八天堂」さんが作られています。豆乳臭さもなく、本当においしかったです。パンは小麦粉ですが、乳製品をとれないけれどおいしいクリームが食べたい時に、有難いです。
３．おわりに
カフェで小麦粉製品以外、乳製品以外の食べ物を選べるのはとても嬉しいです。制限があると商品開発など面倒くさいと思うのですが、新しい顧客獲得にもなると思うので、これからもぜひ、続けていってほしいです。