美味しい！デーツチョコの米粉スコーン -グルテンフリー・スイーツ記

今回はデーツで作ったチョコレート、そしてそれを入れた米粉スコーンについて書きます。・・・とうとうチョコレートまで手作りするようになったか、と感慨深いですが、意外に簡単でした。 １．作った理由 白砂糖を避けるためです。これまでできる限り、自炊では甘酒やはちみつを使っていました。ただ甘酒やはちみつの匂いや癖がチョコレートにすると好きではなくて、市販の砂糖入りのチョコレートを食べていました。 ただデーツは癖もなく、ココアパウダーとも相性が良いことがわかったので、今回作ってみま