糀教室へ行ってきました🌾

皆さんおはようございます☀️
昨日はスキをたくさんいただき
とても喜んでおります☺️
励みになりますので
今後ともよろしくお願いいたします🙏

今日は6/21 夏至ですね✨️
太陽がもっとも長いエネルギーも高い日
何だかいいことがありそうな1日ですね🤭

最近"発酵"に興味があり糀教室に
行ってきました！

"麹"と"糀"意味は同じですが

お米🌾を発酵させて出来たカビが
花のように咲くことから日本では"糀"が
使われているそうです☺️

糀があれば自分で調味料が作れます。
今回は玉ねぎとお塩と糀で
玉ねぎ糀を作りました。
作り方にご興味あればまた載せます☺️

こちらは発酵が完成すると
コンソメとして使うことができます❣️
温野菜のディップにしても美味しいです✨

添加物が入っていない調味料でのお料理

• 料理の楽しみや愛着

• 家族の健康

• 子どもとのコミュニケーション

一石二鳥以上の価値がありますね🤭

調味料、飲料、食品

日本は添加物世界No. 1☝️🙅‍♀️

全てを取り除くことは出来ませんが

• 添加物のない物、少ない物を選ぶ

• 代わりの物を手作りする

• 体から添加物を出す

今できることはたくさんあります♪
ご自身の体は食べた物で出来ています。
体に入れる物に対して興味・関心・感謝を
今以上に持ってみませんか😌

おすすめ有機農産物はこちら🍆🍅🌽
https://unimarche.jp/store/u_page/lp-202010-1.aspx?itp=2750745

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