薬草・薬樹デビュー32 ボケ生薬名和木瓜性質温味酸

2023年3月31日 16:34

垣根や庭、公園や遊歩道に植えられ冬から咲いている赤いボケの花

咲いているのが当たり前のようでした。あまりにも真っ赤すぎて怖いような気がしたこともあります。
それでも冬から春を華やかにしてくれるボケの花に感謝です。
桜や梅のように上を眺めるでもなく、野草のように下を向くでもなく、ちょうど良い目線に咲いているボケの花。

中村臣市郎先生のボケの記事を読んで😍⤴️⤴️
ボケの花が食べられるなんて😍⤴️⤴️

最近はせっせと食べています。サラダ、花ご飯、ヒラヤーチー、🍙の飾りで。

中村臣市郎先生の投稿記事

ボケ

3000年前の仏語である。
この世の普遍的真理を探求した仏陀には何十人の弟子たちがいた。
その中で自分の名前さえ覚えない弟子がいた。
その弟子はある日死んだ。
弟子たちはその墓を立てた。
やがてその墓の近くにボケの花が咲いた・
そこでボケという花になった。

だがその果実はかなり渋いが薬酒にすれば最高の強壮剤となる。
2ヶ月間アルコールに浸して熟成すればできる。

だがそれ以上にうまいのはその真紅の花であった。
サラダ、和え物、お浸し、汁の実、花酒などに美味てある。
健康食に

中村臣市郎フェイスブック投稿記事より

🌺花酒とは！粋ですね！

公益社団法人日本薬学会ホームページより

中国原産のボケは、日本では古くから庭木や盆栽に用いられ、春になると美しい花をつける落葉低木です。
ボケは若枝に褐色の短毛があり、小枝はトゲとなります。葉は長楕円形で、かすかな鋸歯があります。
枝先に5枚の花弁からなる花をつけ、紅花をヒボケ、白花をシロボケ、紅白が混じったものをサラサボケと呼びます。
なお、ボケには冬に咲き出すものと春に開花するものがあり、冬咲きのものを「カンボケ（寒木瓜）」といいます。
芳香のある果実は球状で、長さは10 cmほどになり、10月頃には黄熟します。
和名のボケは中国名の木瓜（ボクカ、モクケ、モケ）が転訛したものと言われています。
別名はカラボケ（唐木瓜）です。
英名はJapanese quince（日本のマルメロ）、Chinese flowering quince、またはJaponicaです。
学名の「Chaenomeles」はギリシャ語のchaino（大口を開ける）＋ melon（リンゴ）が語源となり、果実が割れるという意味に由来します。「speciosa」がラテン語で「美しい」という意味ですが、日本で「ボケ」とよばれているのは、違った意味で抵抗があります。
そもそも中国原産のボケが「Japonica」と呼ばれる由縁は、イギリスに導入された当時、日本固有のクサボケ（Chaenomeles japonica）と同じものと考えられ、「美しい植物」に対する名称として、訂正されることなく使われているためです。
学名の「美しい」という意味は反映されておらず、哀れでなりません。
成熟果実を縦割りか輪切りにして、乾燥させたものを生薬モッカ（木瓜）と呼び、水腫、関節および筋肉痛、脚気、胃痙攣、嘔吐や下痢を伴う痙攣、咳にその煎液を服用します。疲労回復、不眠症、低血圧、冷え性、リウマチには果実酒（ボケ酒）を飲むと良いとされています。
ただし、現在流通しているモッカは同属のカリン（C. sinensis）の偽果を乾燥したものが多いようです。
ちなみに信州の土産物店でよく見かける「カリンの砂糖漬け」は、実はカリンではなく、同じバラ科ではありますが、属の異なるよく似たマルメロ（Cydonia oblonga）だそうです。
イギリスでも同様にカリン（Chinese quince）とマルメロ（quince）はよく混同されているようです。