タンポポの葉っぱをバインミーサンドイッチにトッピング
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お昼はバインミーサンドイッチなので、タンポポの葉っぱをトッピングしていただきました。
いつもナマスは別添えにしてもらっています。
ベトナムハムとレバーペーストのサンドイッチを分解して(かじれないから)
ちぎってそれぞれにパクチーとナマスとハムをのせています。
パクチーとタンポポの葉っぱは会わない。タンポポがただの草になってしまう。
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タンポポの葉っぱ単品でベトナムハムをくるんだり、レバーペーストを塗ったパンにトッピングしました。
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淡白な葉っぱと濃いベトナムハム、レバーペーストとの葉っぱトッピングはお洒落で美味しい一品でした。
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