【自己紹介】食物アレルギー持ち栄養士ひなたのアレルギーのトリセツ

はじめまして。 アレルギー持ち栄養士のひなたと申します。 この記事に目を留めてくださり ありがとうございます。 私は生まれつき魚・鶏肉・卵と たくさんの食物アレルギーがありました。 食生活が偏りがちな中で 何を食べて良いのかがわからず苦労もしたし、 人と同じものを食べられないことを 辛く感じたこともありました。 ストレスからくる皮膚のかゆみがひどすぎて 日常生活を送ることが困難になり 仕事を休職したこともあります。 食べるものに人一倍気を使い、 『なんとか症状をおさえたい