目にも口にも華やかな主菓子「雪餅」(by 千本玉壽軒 )

三斎流のお茶のお稽古に通い始めて、はや3年。 3回目の初釜でした。 お正月なので、初釜のお点前で使用するお茶杓、柄杓、お箸、お庭のしつらえには「青竹」で作られたものが用意されます。 お庭や水屋で青竹のお道具達を見るだけでも「あぁ、お正月が来たんやなぁ✨」と華やかな気持ちになりますが、一番の楽しみは、先生に点てていただける「お濃茶」。 濃茶は、薄茶と違って、サラサラとした液体ではなく、ねっとりとした食感で、飲むというよりも「はむはむ」しながらゆっくりといただくもの✨ 使