ある珈琲屋さんのお話
もう、ほんま無理。
って思った週末が明けた。
でも月曜日もいそがしくて、火曜日にやっと、ちゃんとお昼休みの時間が取れた。
ゆっくりした気分になりたくて、会社から少し遠いカフェに向かった。
カウンターだけの、ほそ長いお店。
こだわりのコーヒーが飲める。
こんな事を言いながら、実はコーヒーがあまり得意ではない。どのお店でもカフェオレを頼む。でもこのお店のコーヒーは、ブラックで飲める。
ランチとして来ているので、コーヒーのほかにパンとスイーツを頼む。
今日は玉子サンドを頼んだ。マスタードの代わりにワサビが効いている。
本日のスイーツは甘夏のロールケーキ。
元パティシエの方が、その季節に手に入る果物で作るスイーツ。
仕事で張り詰めていた気持ちがゆるんでいく。
「仕事をね、抱えすぎてて。人にふれなくてしんどいんです。」と言ったみた。
「あー、ケーキ屋もそういう事があるんですよ。シェフが仕事を任せられなくて、10人くらい従業員がいるにシェフだけがいそがしいという…。」と返って来た。
他人事として聞くと、シェフの仕事はおいしいケーキを世の中に出す事なんだから、人に任せられないとか言ってないで、おいしいケーキをいっぱい作ってよ！って思う。
そっか、私の仕事もそうだよなー。どうやったら沢山価値を提供できるかを考えないとな。人に仕事をふれないとか言ってる場合ではないな。
気持ちをゆるめながらも、完全にはゆるまない。きっとお休みの日にゆっくり来たら、また違うんだろうな。
それでも、気持ちを切り替えられるこの時間が好きだ。
とりあえず午後も仕事がんばろっと。
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西大路とは、2016/4/26オープンの京都鉄道博物館からも近い、京都駅の一駅となりの場所です。京都ボークスもあります。この街の事をコツコツ綴っています。
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