雨の日。内のおくどさんでスモーク。2016年5月6日
準備は内で。
やはり、5月は晴れの日に外のおくどさんが気持ちいい。
スモークはおよそ40分から1時間半。
天気（燃料の枯れ枝の湿り具合）や火の具合と食材で、仕上がり時間に幅があります。
よって、仕上がり目標時刻の3時間前に着火し、準備します。
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やはり、5月は晴れの日に外のおくどさんが気持ちいい。
スモークはおよそ40分から1時間半。
天気（燃料の枯れ枝の湿り具合）や火の具合と食材で、仕上がり時間に幅があります。
よって、仕上がり目標時刻の3時間前に着火し、準備します。