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97`s 香川→千葉 自分が思ったことなどを発信していくよ🙃

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9月15日

こんばんは🙃 今日は会社の中での試験がありました 筆記試験とパワーポイントを使ってのプレゼン、自分が店長になってからどんな店にしていくかというスピーチの3つでした 人前でのプレゼンは初めてだったんですが なかなか難しいものだなと思いました(笑) 言いたいことは考えはいたものの、 実際に発表となると頭が真っ白になりました😅 しかし、なかなかこういった経験は出来ないと思うので いい経験になりました! これからも社内でのプレゼンはあると思うので これを糧に頑張っていこう

    • 9月12日

      少し暑さが出てきたこの頃ですね〜 体調には気をつけたいものです😌 今日は船橋の店舗にヘルプです! いま、試作しているものを売ってきます! どんな反応をしてくれるか楽しみです🙃 では今日も頑張っていきましょー!

      • 9月5日

        おはようございます☀️ ここ最近は雨が多い千葉県です☔️ 今日で終わるかなーって感じですかね さて、昨日はメニューの試作をしてました! イメージ通りの料理が作れたり、作れなかったりして、 もどかしい1日でした。 自分でがっつりレシピを作るというのは初めてなので 色々アドバイス等頂きながら、やっていこうと思います! 今日は船橋の店舗にヘルプです! 頑張っていきましょーー✊✊

        • 9月2日

          おはようございます☀️ なにやら新しい変異株が出たみたいですね〜 なかなか収まりを見せないコロナさん。 コロナに対してグチグチ言っても仕方ないので、 その中でも出来ることをやるしかないですね さぁ〜今日は西葛西の店舗にヘルプです! 雨降ってて、肌寒いですが 楽しく、頑張っていきましょーー!

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          9月1日

          9月に入りましたねーー 今日は少し涼しいです。過ごしやすい😌 最近はというと、幕張本郷の店舗の掃除をしたり、他店舗ヘルプしたりと、ウロウロしてます(笑) 感染だけはしないように、気をつけていきます! では、9月も頑張っていきましょう!

          8月24日

          今日は再び恵比寿の店舗に勉強へ。 電車で片道1時間半かかるってのが難点(笑) それぐらいかけて行くんだからってのもあるけど めっちゃめっちゃ学ばないと勿体ない。 頑張っていきましょーー!

          8月20日

          先日、「不動」などの日本酒を作られている鍋店 神崎酒造蔵さんへ見学に行ってきました! 日本酒はどうやって造られているのかという基本的なことから、神崎酒造蔵さんのこだわりまで色んなことが勉強になりました! 自分自身、日本酒は飲めるぐらいだったんですが、好きになりました! ただ飲むだけじゃなくて、造られる過程。 ストーリーを知ると、飲むことが一段と楽しくなりますね😅 学んだことはスタッフやお客様に伝えて、楽しく飲んでもらえるように、頑張ります!!

          8月18日

          今日は休みでした🙃 日頃できてなかったことをまとめて出来たので、だいぶスッキリした1日でした! 緊急事態宣言が延長され、また休業を余儀なくされると思います。 その間他店舗へのヘルプや自分自身のパワーアップの時間に充てたいと思います。 あーー早く普通にやりたいな(笑) 明日は「不動」という日本酒を造られている鍋店 神崎酒造蔵へ酒蔵見学に行ってきます! なかなかこういった機会はないので、学べる限り学ぼうと思います!

          8月14日

          おはようございます! 先日、恵比寿の店舗へ勉強しに行ってきたんですが めっちゃくちゃ勉強になりました(笑) 食べに行ったことはあったんですが、働かせてもらうのは初めてで、仕込みから入らせてもらいました。 1番はやっぱり出汁の重要性。 どの料理に対しても軸になってくるので ちゃんと取ってないと味が決まりずらい。 取り方も色々あるけど、 今まで見たことない取り方でびっくりしました(笑) ここで学んだことを、自分の中で落とし込んで 行動していけるように、頑張ります!

          8月10日

          おはようございます! 今日は恵比寿の店舗へ勉強しに仕込みから行ってきます! やっぱり千葉よりはレベルが高いし、色んな経験出来ると思います。 そんな中でもちゃんと自分で目的を持って学ぶこと。 受け身ばっかりだと、学べるものも学べない。 自分のモノにならない。 と思って頑張ってきまーす!

          8月7日

          今日は西葛西の店舗にヘルプ行ってきます! 緊急事態宣言出て、少し来店人数も減ってきた気がする。 多少は効果あるのかな? 台風もきてるみたいですね。 ムシムシする1日ですが、頑張っていきましょー!

          8月6日

          今月に入り、千葉県にも緊急事態宣言が出され、幕張本郷のお店はまた休業する運びになってしまいました。 新しくアルバイトの子も入る予定だったので、申し訳ないです。 9月から再スタートが切れるように、今は準備期間としてメニュー開発や店の掃除をしつつ、他の店へ ヘルプに行っている状態です。 今後は僕主体に店が動いていくので、日々学びを忘れず、感謝を忘れず、頑張っていこうと思います!

          8月5日

          わたくし、先日人生初の骨折をしてしまいました(笑) 箇所は第5中足骨基底部の骨折です。 いわゆる「下駄骨折」と呼ばれるもの。 足を捻っただけで、最初は捻挫かなと思ってましたが、次の日起きてみると、まぁ歩けないぐらい痛い😅 速攻、整形外科に行ってレントゲンを撮ってみると、骨折とのことでした。 ほんとはギプスがいいんですけど、風呂に入れないのと、仕事にも影響してくるので、サポーターだけにしてもらいました。 今日で5日目になりますが、まだ痛くて、ちゃんとは歩けてないです(

          自由には責任が伴う

          自由に出来ることが増えるとそれと並行して責任が伴ってくる。 自由に出来ることというのは 自分で選択出来ることが増えたり、決めれたりということだ。 仕事だと上の立場になればなるほど、自分で決めれることが出来るが その責任は部下ではなく、自分が取らなくてはいけないということ。 僕も今後は店長になっていくので、メニューを決めたり、こうしていこうと自由に決めれることが今までよりも増えてくるだろう。 でも売れなきゃ自分の責任になってくる。 頑張っていきます!

          自由には責任が伴う

          感謝を忘れない

          昔の自分より成長できている自分がいる。まだまだだけど。 その過程でその成長を支えてくれた人。させてくれた人への感謝を忘れてはいけない。 今の自分があるのはその人たちのおかげなのだから。 我慢強く仕事を教えてくれた人。 心を鬼にして怒ってくれた人。 喧嘩しても近くにいてくれる人。 本当に人に恵まれてここまで来れている。 自分が将来的に逆の立場になるかもしれない。 その時は今までしてもらったことを下の世代に還元していけるよう、これからも学び、成長して頑張っていきた

          感謝を忘れない

          Tシャツ

          基本的に夏は白Tしか着ない僕なんですが 最近飽きてきたのもあって、なんかいいのないかなーと探してたんです。 するとユニクロさんでTシャツがカスタマイズ出来ると。 そこで作りました(笑) 白Tは白Tなんですけど、自分のロゴが入っているやつ。 その名も「maruchanhonpo」なんかのパクリですけどね(笑) ただロゴ入れただけなんですけど、愛着湧きます🙃 写真とかも入れられるみたいなんで、機会あれば作ってみてはいかがでしょう!