🍓願わくば『いちご大福』くらいのイノベーションを起こさせたまえ🍓

温故知新っていう言葉がありますよね 👀☝️
和菓子界における 『いちご大福』ってまさに温故知新を体現したハイパーイノベーティブなお菓子ではないでしょうか🍓❤️

初めていちご大福を作った人は天才イノベーターだと思います 。
ものすごく悩んでたくさん試作して、デビューに至らなかった プロトタイプも 山ほどあったはず!!!!

さらにいちご大福をリリースしてからも 業界からは大変な逆風が吹いたこととお察しいたします🍡🌬️

勝手な推測ですが『それはないわー』『あほちゃうか～』って 百万遍ぐらい言われたと思う。

それでも美味しいものは美味しいのだからとつくり続け………
そしていつしか市民権を得たいちご大福。
徐々に和菓子の多様性が深まり、新しいファンを獲得し、古典のお菓子も見直され、世の中はより豊かになった………。
(プロジェクトXの音楽流れるやつ)。

冬になるといちご大福をあちらこちらで見かけます。

いちご大福の発明は 多分誰も不幸にしてない。
それでいてこんなにも大きなインパクトを与えている。 私は いちご大福の発明者が正直羨ましい。

ああ、誰も不幸にしないタイプのイノベーションを起こしたい。全人類を幸せにするような発明がしたい。

いちご大福の入った紙袋をぶら下げて歩きながら 今年の冬もそう思う。

☆☆☆☆☆

「あー、 あるある😆」っていう人も「そうかなー？」って小首を傾げる人も良かったらスキしてください❤️❤️