今治風焼き鳥を作った話

とある情報番組を見ていたら、愛媛県松山市にあるお店で、今治風焼き鳥、というものが出されていてそれが大変美味しい、という情報が映されていた。

簡単に言うと鉄板で焼いた焼き鳥で、仕上げに目玉焼きを乗せるというもの。

簡単だし美味しそうだ、という気持ちが止まらなくなり、スーパーに行って、鶏のモモ肉と焼き鳥のタレを買ってきた。

そのお店では使っていなかったが、家の冷蔵庫にもやしとエリンギがあったので