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Gutsヒロの美食の旅。美味しい料理の世界にようこそ!

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私のこれまでの経験や知識を活かして料理の投稿もしたいと思いました。私のレシピから斬新でインスピレーションに満ちた料理を食の幅広い魅力をお届けします。さぁ、舌を肥やし、感覚を刺激す…
運営しているクリエイター

#クリエイターフェス

お菓子好きの日本人に見てほしい。伝統と技法と美味しさに迫る。

Gutsヒロです。「長崎カステラ」それは日本の伝統的な焼き菓子の中でも、特に美味しさと歴史を…

ちょっと贅沢な山芋の卵かけごはん

Gutsヒロです。#うちの卵かけごはんシリーズで、母の大好物の山芋を使った卵かけごはんを作り…

デザート風!卵かけごはん⭐︎米のババロアと卵のソース

Gutsヒロです。今回は新たな挑戦として、私のパティシエの技術を活かして特別な卵かけご飯をご…

多彩なキノコの織りなす秋の恵みのキッシュ

Gutsヒロです。秋の自然が豊かな実りを運んできます。そんな秋の恵みを感じながらキノコをたく…

麻婆風卵かけごはん

Gutsヒロです。秋風が心地よく吹く季節、心温まるような特別な卵かけご飯レシピをご紹介します…

秋の恵みを詰め込んだ贅沢フルーツサンド

Gutsヒロです。秋の季節を感じさせる「秋の恵みを詰め込んだフルーツサンド」を作りました!今…

秋の贅沢フルーツタルト:りんご、洋梨、柿、イチジク、くるみのハーモニー

Gutsヒロです。今回は秋の風物詩を堪能できる特別なお菓子をご紹介します。この秋、自然の恵みをたっぷり詰め込んだ「秋の贅沢フルーツタルト」を作ってみました。りんご、洋梨、柿、イチジク、そして香ばしいくるみがハーモニーを奏でる美味しい一品です。 今回も年齢問わず美味しく食べることができる、レシピを紹介したnoteです。この「秋の贅沢フルーツタルト」は秋の味覚を最大限に引き出した特別なお菓子です。ぜひ、皆さんの大切な人達と共に楽しんでみてください。それでは、美味しい秋のひと時を

栗のソースとブランマンジェ 栗のコンポートを添えて

Gutsヒロです。noteで初の料理投稿です! 秋の味覚、「栗」をテーマに季節を感じるデザートを…