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Gutsヒロの美食の旅。美味しい料理の世界にようこそ!

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私のこれまでの経験や知識を活かして料理の投稿もしたいと思いました。私のレシピから斬新でインスピレーションに満ちた料理を食の幅広い魅力をお届けします。さぁ、舌を肥やし、感覚を刺激す…
運営しているクリエイター

#秋の味覚レシピ

洋梨のビクトリアケーキのシンフォニー

Gutsヒロです。今回は、Gutsヒロ流ビクトリアケーキを作りました。香り高いアールグレイの風味…

さつまいもの洋風どら焼き:秋の贅沢な味わいを堪能する一品

Gutsヒロです。秋風が心地よく吹き抜けてる季節になりました。私の地元ではさつまいもの収穫が…

カボチャのスノーボール

Gutsヒロです。ハロウィンの魔法が始まります!今回は季節の味覚、カボチャをたっぷり使ったス…

ちょっと贅沢な山芋の卵かけごはん

Gutsヒロです。#うちの卵かけごはんシリーズで、母の大好物の山芋を使った卵かけごはんを作り…

デザート風!卵かけごはん⭐︎米のババロアと卵のソース

Gutsヒロです。今回は新たな挑戦として、私のパティシエの技術を活かして特別な卵かけご飯をご…

多彩なキノコの織りなす秋の恵みのキッシュ

Gutsヒロです。秋の自然が豊かな実りを運んできます。そんな秋の恵みを感じながらキノコをたく…

秋の恵みを詰め込んだ贅沢フルーツサンド

Gutsヒロです。秋の季節を感じさせる「秋の恵みを詰め込んだフルーツサンド」を作りました!今回は、柿とイチジクを入れてサンドにしました。簡単で美味しいので、ぜひ秋の味覚お楽しみください! 用意する材料は、 食パン8枚切りを4枚 秋のフルーツ ホイップクリーム:200ml(2台分) グラニュー糖:10g カルピス:30g シナモンパウダー:お好み(私はティースプーンでスプーンの広さの1/3ぐらいシナモンパウダーをすくって入れました。) まず、ホイップクリームとグラニュー糖

秋の贅沢フルーツタルト:りんご、洋梨、柿、イチジク、くるみのハーモニー

Gutsヒロです。今回は秋の風物詩を堪能できる特別なお菓子をご紹介します。この秋、自然の恵み…

栗のソースとブランマンジェ 栗のコンポートを添えて

Gutsヒロです。noteで初の料理投稿です! 秋の味覚、「栗」をテーマに季節を感じるデザートを…