りんごジャム作りの季節です
りんごがたくさん出回ると、必ず作りたくなるりんごジャム。
砂糖は使わず、りんごをひたすらコトコト煮ます。すると、とっても優しい甘さのジャムになります。
風味をつけたいときは、レモネード用に漬けたスライスのレモンをいっしょに煮ます。
秋を感じながら、のんびり手仕事。
これからやってくる寒い冬の日に、あったかいトーストにりんごジャムをのせていただく、そんな幸せを思いながら作ります。
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