電気も使わない、餌もほとんどあげない!?新しい陸上養殖のカタチ。
本日のEFI RADIOゲスト紹介
<フードテック><食の未来>について考えていく番組『EFI RADIO』。第5回放送は、ゲストに、株式会社ハートネットワーク 白石悠氏をゲストにお迎えします。通信分野の会社ですが、実は「陸上養殖」をやっているとのことで、その養殖についてじっくりと伺います。
アフタートーク
陸上養殖は儲からない。私はずっとそう思っていました。つまり陸上養殖は今の段階では難しいと。だけど、少し考え方が変わりました。白石さんの考え方にはハッと気付かされまし