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EFI RADIO/FM愛媛

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本
FM79.7MHz/愛媛 で毎週火曜日21:30から放送している、EFI（ehime food innovation）RADIO 。フードテック取り組みのお話を中心に、様々なゲス…
運営しているクリエイター
大野泰敬 /事業家兼投資家

排水からエネルギーを生み出す！愛媛から世界へ！

本日のEFI RADIO株式会社 愛研化工機　代表取締役 社長 岩田佳大氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト・岩田さんの会社では排水のエネルギー化プラントの製造・販売を行っています。瀬戸内海・愛媛という排水規制の厳しい環境で生みだしたすごい技術とは！？SDGｓの観点からも今注目を浴びている企業です。 EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っ

大野泰敬 /事業家兼投…

地元をみんなで盛り上げる！郵便局長の仲間作り！

本日のEFI RADIO企業組合こもねっと 事務局長 / 宇和海郵便局長 清家 裕二氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト・清家さんは地元の郵便局長を務めながら蔣淵地区で地域を活性化させることを目的とした活動をしています。その一つとして今年、キャンプ場をオープンさせました。今後、地域が衰退していく大きな問題を清家さんらはどのように解決していくのか…是非お聴きください！ EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛

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独自養殖技術を使ったブランド真鯛の開発秘話！

本日のEFI RADIO株式会社タイチ　代表取締役　德弘 多一郎氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト・德弘さんはシェフから養殖の魚は臭い！という指摘から独自の養殖技術で鯛一郎クンというブランドで養殖魚を販売。近年の養殖事情もお聞きしました！ EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っている企業を発掘して、紹介するための情報番組です。 過去の

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隈研吾氏を口説き落とした!そのこだわりのレストラン戦略

本日のEFI RADIOfenua　シェフ　森重 正浩氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト・森重さんは来年春に今治市の大島にレストランをオープンします。料理の食材もレストランの建物の素材もオール今治産にこだわる徹底っぷり。さらに建物の建築は隈研吾氏！？レストランが出来るまでの裏話をたっぷりお聞きしました。 EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力

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飲食店経営から、作曲まで！様々なことに成功し続ける理由！

本日のEFI RADIO株式会社　笹源　代表取締役　篠原 勲氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト・篠原さんはのっぴんらー麺を経営する一方でえひめ国体のテーマソングの作詞・作曲など幅広く活躍をしています。さらにソムリエの資格も習得、番組内では篠原さんの働きながらも様々なことに挑戦する姿に注目しました。 EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っ

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なぜ自然食を！？拘り飲食店「じぃ家」オーナー

本日のEFI RADIO株式会社　ハーモニープロジェクト　代表取締役　森 嘉代氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 食事は自分の体を変えていく！今回のゲスト・森さんの営む飲食店「じぃ家」では自然食の料理を提供しています。なぜ自然食？それは森さんのある出来事がきっかけでした…詳しくは番組で！ EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っている企業を発掘して、紹

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人気の商品の作り方！鯛むすびの開発秘話！

本日のEFI RADIO有限会社　モンド 代表取締役　中道 昇氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト・中道さんの会社では、水産物加工卸業を営んでいて、その中で鯛むすびの販売を行っています。どのような道のりで販売に至ったのか、中道さんの人となりにも注目です。 EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っている企業を発掘して、紹介するための情報番組で

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日本初！の地域ライブコマーサーに迫ります。

本日のEFI RADIO高岡　奈々葉さん ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト・高岡さんは愛媛県内を中心にライブコマースの活動を行っています。ライブコマースとは？またライブコマーサーとして活躍する彼女の魅力にも迫ります！ EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っている企業を発掘して、紹介するための情報番組です。 過去のEFI RADIOの情報

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コロナをどう乗り越えたのか？ホテル事業からのパン屋開業！

本日のEFI RADIO株式会社　Umique 代表取締役　岩﨑 由美氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト・岩﨑さんはドウゴノパンヤのオーナーでもあります。コロナで旅行業、ホテル事業が全くダメになった時にパン屋を開業。その時に岩﨑さんを支えたのは… EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っている企業を発掘して、紹介するための情報番組です。

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美魔女コンテストグランプリ受賞者が語る、強い個人の作り方！

本日のEFI RADIO有限会社　能力開発システム研究所　代表取締役　木曽 千草氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト木曽さんは美魔女コンテストグランプリ受賞者。“強い個人”が今後求められる？木曽さんが考える経済が発展していく為の大切な事とは⁉ EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っている企業を発掘して、紹介するための情報番組です。 過去

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地域における新規商品/事業の作り方

本日のEFI RADIOスリーラインズ株式会社　代表取締役　山内 満子氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト山内さんの事業が拡大した秘訣とは！？また“きぬ青のり”とはどのようなものか…是非番組をお聴きください！ EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っている企業を発掘して、紹介するための情報番組です。 過去のEFI RADIOの情報について

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天文学者が作る！瀬戸内ワインの魅力！

本日のEFI RADIO株式会社　ウテナ銘酒　代表取締役　松岡 健太氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト松岡さんの前職はなんと天文学者！研究として訪れたイタリアで瀬戸内との共通点に気付きました。研究者・松岡さんの作ったお酒はどんなものか…詳しくは番組で！ EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っている企業を発掘して、紹介するための情報番組で

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高付加価値商品の作り方！

本日のEFI RADIO有限会社　穂高村　代表取締役　坂和 照子氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト坂和さんの作るドレッシングとオリーブオイルは今までの概念を覆す逸品でした。その商品をどのように宣伝していくのか聴きどころです。 EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っている企業を発掘して、紹介するための情報番組です。 過去のEFI RAD

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県内のベンチャー企業を育てる取り組み！

本日のEFI RADIO一般社団法人たてヨコ 代表理事 　稲見 益輔氏 ＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。 今回のゲスト・稲見さんから見る愛媛のスタートアップ～食の分野の可能性は?!～ EFI RADIOとは EFI RADIOは、愛媛県のフードテックを推進するために、県内の魅力的な技術・商品力を持っている企業を発掘して、紹介するための情報番組です。 過去のEFI RADIOの情報については、こちらをご覧ください。 その他番組、

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