野菜が苦手でも食習慣を健康的にする６の方法

野菜が苦手でも、健康的な食習慣を築くことは可能です。以下のような方法を試してみてください。 野菜の隠し味： スムージーやスープに野菜を忍び込ませることで、味を感じにくくしながら栄養を摂取できます。 料理方法の工夫： 野菜をグリルする、ローストする、スパイスやハーブで味付けするなど、異なる調理法を試してみましょう。 野菜以外の栄養源： 果物、全粒穀物、豆類、ナッツ、種子など、野菜以外の食品からも豊富な栄養を得ることができます。 少量から始める： 少しずつ野菜を食事に取り

食習慣を改善させたい時のスターターリスト

健康的な食事を始めるのが初めての方向けのシンプルで実践的な７つのヒントです。 １．十分な水分摂取: 一日をグラス一杯の水で始め、日中に十分な水分を摂るよう心がけましょう。水分補給は簡単でありながらも健康に良い一歩です。 ２．カラフルな野菜を取り入れる: 食事の半分をさまざまな色の野菜で埋めることを目指してみてください。これにより、様々な栄養素が摂取できます。 ３．ホールフード（自然食品）を選ぶ: フルーツ、野菜、低脂肪のタンパク質、玄米や全粒小麦パンなどの全粒穀物

食材ガイド：炭水化物。ここにある食材は例ですが、これを食材選びの参考にして下さい。

食材ガイド：脂質。ここにある食材は例ですが、これを食材選びの参考にして下さい。

食材ガイド：タンパク質。ここにある食材は例ですが、これを食材選びの参考にして下さい。

超加工食品と低加工食品

何を食べるかは大きな違いを生みます。 NIH(アメリカ国立衛生研究所)による最近の研究があります。 成人の参加者２０名に実験期間中施設に滞在してもらい、摂取カロリーと消費カロリーをモニタリングしました。 参加者にはそれぞれランダムで「超加工食品の食事」と「低加工食品の食事」のグループに分けられました。 両グループとも自由に好きな量を食べることができました。 （＊超加工食品：ピザ、コンビニ弁当、スナック菓子など。） （＊低加工食品：野菜、フルーツ、自分で調理した肉、魚

ジャンクフード｜○○は完全に避けるというダイエット

ペンシルバニア州立大学の研究で、過体重か肥満に分類される１８６人の女性に「食欲を抑えるのが難しい」と感じるジャンクフードに順位をつけてもらいました。 以下がそのジャンクフードランキングです： １．アイスクリーム ２．フライドポテト ３．チョコレート ４．クッキー ５．ピザ 研究グループは、その女性達に１２ケ月間の減量プログラムに入ってもらい、ジャンクフードの異なる管理法を観察しました。 結論：ジャンクフードを「完全に避ける」という極端で即効性がありそうな管理法は効果的で