おばあのたまごスープ

おふくろの味、ではなく、おばあの味について書きたい。

おばあはかなり遠くに住んでいたので年に２回くらいしか会えなかった。お正月、お盆、寿司の出前をとってくれることが多かった。食欲旺盛だった私はぺろりとたいらげた。おばあはほとんど箸をつけなかった。

おばあはいつも「たまごスープ」をつくってくれた。すまし汁的な味付け。たぶん、ほんだしと醤油。お酒も入ってたのかな？何度か真似しようとしたが再現できない。分量を聞いておけば良かった。つくってくれた時に横にいって見てれば良かった。