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ROKPRESSO MAGAZINE 2nd stage.

手動エスプレッソマシン「ROKPRESSO」から「ESPRESSO」を作るときに考えている事を文字にしています。 30mlの液体から生まれる感動の裏にあるものを綴ってます。

¥500 / 月初月無料

運営しているクリエイター: 創意濃杯

#栽培

ADA COFFEE NO.3 をROKして、沖縄の珈琲豆の共通点をまとめました。（2020年5月時点）

ADA COFFEEをLET'S ROK！「沖縄」という土地で、「珈琲」という「農作物」と向き合う姿勢に、…

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沖繩の土地で作られるコーヒー豆を抽出し、比較して、「サードウェーブ」の定義の意味…

　僕のバリスタ活動の拠点、「沖縄」　近年、コーヒーの栽培が盛んになりコーヒーの生豆を…

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