今晩のおかずに『鶏の照り焼き』

鶏もも肉を使って照り焼きをつくります。鶏の照り焼きを上手につくるにはフライパンを使って加熱するのが簡単。冷めても美味しいのでお弁当の主菜としても活躍してくれます。

鶏の照り焼き
鶏もも肉　1枚
塩　　　適量
酒　大さじ2
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖大さじ1

鶏もも肉です。塩をふるタイミングですが、チキンステーキとは違い、全体にふっくらさせたいので、焼く直前に振ります。この時、身側に