現代は糖質であふれている
欧米化した食生活で世の中は糖質であふれている。
戦後からの現代の食文化の変化はすさまじいものがある。
アトピー性皮膚炎で20歳代私は苦しんだので、30歳代は神経質というぐらい食品添加物や肌からつけるものに関しては気遣っていた時期もあった。
糖質多過についても、それがアトピーの症状を悪化させる要因のひとつという説もあったが当時は試さなかった。
補うことばかり考えていた。
時代背景や、若かったせいもあるのだろう。
いまは、引き算の考え方は大切と思うようになってきた。
お客様に最近は「断捨離」もして頂いてます。
本当に譲れないものはなにか?を考える時間。
いるのか?その脂肪?
その1口がその身体を作っているということを自覚していただく事が大切。
少子高齢化社会のなか
医療費が増える一方の日本を誰が支えていくんだろうか?
本当に良い事を伝えて行かなければと思う。
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