ししゃもの南蛮漬け
南蛮漬けといえばアジが多いですが、ししゃもの南蛮漬けも美味しかったので紹介します。
ししゃもは青魚に含まれるDHA含有量が多く、認知症予防には最適です。人間の目にも良いそうで、近視の改善などの効果があります。
お酢に漬けることで保存が効き、2〜3日おいても美味しく食べる事ができます。
また、お酢にはダイエット効果、血糖値の急上昇を防いだり、整腸作用があります。青魚とお酢のダブルパワーで認知症を予防しましょう❗️
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