スウェーデン編①みんな大好きリンゴンベリー
皆さんはスウェーデンの定番料理が何かご存知ですか?
実はスウェーデンに約1年いた私も、スウェーデンの定番料理はあまり食べたことがありません。というのも、スウェーデン人が思いつくスウェーデンを象徴する料理や食材といえば、発酵ニシンやトナカイなど、レストランでお高めの料金を払って食べるようなものだからです。貧乏学生の私には、なかなか手の届かない料理です。
それでも、スウェーデンといえば!という料理で手軽に食べられるものもあります。それがミートボール。そしてもちろん、リンゴンベ