気に入っている無印土釜おこげ

朝ごはんにと、昔買った無印のごはん炊き用土鍋でスープを作った。

この土鍋のいい所は、材料を入れて放っておけば大抵美味しく出来上がる所。
蓋も本体も結構重いので、圧がかかってダッチオーブンみたいな感じになるのだろうか。

今日はニンニクをオリーブオイルで炒めてから、玉ねぎ、にんじん、干した大根、レンズ豆、トマト缶などで、味付けは塩麹のみ。
パスコのフォカッチャにオリーブオイルとパキスタン岩塩をつけながら食べ、とても朝から満たされた。

イタリアの昼ごはんみたいな朝ごはんになった。