VOL.316 豆乳プリン

ビタミンやミネラルも美味しくいただく健美デザート

大豆イソフラボンで更年期障害、骨粗鬆症を予防する一品

材料（２人分）
豆乳・・・120ml
砂糖・・・6g
粉ゼラチン・・・3g
水・・・大さじ1

茹であずき（缶）・・・20g
きなこ・・・少々

作り方
①ゼラチンは水でふやかしておきます。

②鍋で豆乳を火にかけ、温まったら砂糖と①を加えてよく溶かします。

③器に流し入れて冷やし、固めて、茹であずきときなこをのせたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンK・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・ビオチン・カリウム・マグネシウム・リン・鉄・銅・イソフラボン

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