VOL.645 サルサソース

材料（作りやすい分量）

トマト・・・1/2
ピーマン・・・1個
ニンニクのみじん切り・・・１片分
香菜のみじん切り・・・2〜3本分
レモン汁・・・1個分
タバスコ・・・小さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々

作り方

①トマトとピーマンはそれぞれヘタと種をとり、サイの目切りにする。

②ニンニク、香菜、レモン汁、タバスコと塩、こしょう各少々を混ぜ、①を加えます。

※冷蔵で約１か月間保存可能です。

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