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食の未来｜トレンド＆インサイト

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本

世界各国でのフィールドワークをもとに、最新の食トレンドと消費者インサイトや、日本の食産業が進むべき未来とそのステップを、国内外の豊富な事例とともに紹介しています。またこれらの…

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運営しているクリエイター: 菊池信孝｜ソーシャルな食いしん坊

#インバウンド

フーズフーズマガジン2023｜冊子とPDFで発売開始

日本の食産業が進むべき未来を示すガイドブック「whose foods magazine 2023｜Explore the Fut…

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自治体が土をつくり有機農業を推進する｜ユネスコ食文化創造都市の臼杵市

多様化する消費者ニーズに応えて世界に通用する食体験を届けるためには、主体的な選択のための…

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主体的な選択を実現する｜食材表示の絵文字 FOODPICT

多様化する消費者ニーズに応えて世界に通用する食体験を届けるためには、主体的な選択のための…

菊池信孝｜ソーシャルな食いしん坊

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世界に通用する食体験を届ける３つのステップ

2022年11月9日に東京都主催の「ムスリム等多様な文化・習慣に配慮した外国人旅行者受入のため…

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世界の食トレンドと消費者が食に求める３つの役割

2022年11月9日に東京都主催の「ムスリム等多様な文化・習慣に配慮した外国人旅行者受入のため…

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