成人の食物アレルギー

こんにちは！

皆さんは何か食物アレルギーはありますか？

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先週はシュークリームで有名な「ビアードパパ」で、落花生アレルギーの表記漏れがあったニュースがありましたね。

近年成人のナッツアレルギーが増えているという話も聞きます。

私自身は血液検査では、メジャーなアレルギー物質には反応しませんが、実は「ふぐ」のアレルギーがあると思っています。

ふぐの毒にあたっているわけでも、食中毒でもなさそうです。
一緒に食事をした私以外の人たちは誰も食中毒のような症状が出たことがありません。

食べるとどのような症状が出るかというと…
嘔吐・発熱・下痢・けいれんなどがしばらく続き、1か月以上固形物が食べられなくなります。（これは最後に食べた時の症状です。）

去年エキスが入っているのを知らずに和食のコース料理を食べた後は、嘔吐が続きました。
（この時は嘔吐以外の症状はありませんでした。）

ふぐの場合は食べられなくても困らないので、気を付けていれば大丈夫ですが、
メジャーな食品の場合は本当に大変ですよね。

2024年5月発表のFSAの最新の報告書「成人の食物アレルギーのパターンと有病率(PAFA)」によると、英国の成人集団の約6%が食物アレルギーであることが判明したようです。