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ひとり飯「豚ナスつけそば」(大葉なし)
とても簡単なので是非お試しください。
オイスターソースがこのように活用できるとは驚きです。
そばのアレンジが広がり嬉しいです。
材料(2人分)
・そば…200g
・なす…2本
・大葉…10枚
・豚ひき肉…150~200g
・オイスターソース…大さじ2
・ごま油…小さじ1
・水…2カップ(360ml)
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少しとろみが欲しかったので片栗粉を少々いれました
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以下はおつまみとしてアレンジ。
豆腐と豆を加えておつまみに。
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とても簡単で最高です!
ナスがメチャ旨い。
今度は大葉を入れて「豚ナスつけそば」を楽しみたいと思います。
豚バラ肉でも美味しそうなのでアレンジを楽しみます。
ふらおさん、素敵なレシピありがとうございます。
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