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香港マカオ旅行と#7スナックについて
こんばんは。スナックさりーのママ、さりーです。
1/12(日) #7スナックさりー
7回目の開店は三連休の中日、日曜日でした。2020年としては初回でしたね!今回も引き続き上野御徒町のワロスロード・カフェさんをお借りしていました。
🏮次回開店日🏮しっぽり新年会ですね🍶
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) December 15, 2019
🍶スナックさりー🍶
🕰1/12(日)18:00〜23:00頃
※三連休の真ん中です
🗾ワロスロード・カフェ
東京都台東区上野1-17-7 扇園ビル3Fhttps://t.co/uem5cI9lJZ
🚶♂️御徒町駅徒歩4分
💴現金のみ
🍺お酒700円、食べ物500円前後でご用意する予定です pic.twitter.com/pJrAJ9jgkp
年末年始に香港・マカオを旅行してきたので、そこで購入した食材を活用しました。
・香港ローカルスーパーで購入したザーサイの缶詰、ポークジャーキー
・Marks & Spencerで購入したスパイスケーキ
Marks&Spencerはイギリスのスーパーで、香港・マカオに数店舗展開していました。衣料品も取り扱う成城石井みたいなイメージで、おしゃれで美味しい食べ物がいろいろ販売されていたのでテンション上がりました。
メニューはこんな感じでした。
本日12日(日)は上野・湯島に現れる幻のスナックさりー(@snacksally )
— ボン (@bon_w2) January 12, 2020
色んなしがらみから解放されたさりーママによる絶品手作りおつまみと厳選された美味い酒
そしてゴリラ人狼などのボドゲ
18時よりオープン致します
場所→ワロスロードカフェ@warossroadcafe pic.twitter.com/Reu5v5MPS8
仕込み
当日1/12(日)は12:30~15:15でTOEIC受験だったため、前日1/11(土)にほとんどの食材を購入し料理を仕込みました。
スパークリング飲みながら明日の仕込み🍸 pic.twitter.com/sf4XZq1YAg
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) January 11, 2020
これがマヨで和えられたら絶対美味しくなると思わん? pic.twitter.com/GI2xIl6cbV
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) January 11, 2020
はい美味しい〜🍾 pic.twitter.com/DGPHqBaGJg
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) January 11, 2020
このツナマヨサラダが想定外で、一日経ったらマカロニが水分を吸ってしまい若干固くなりました…。当日追いマヨしたらなんとかなりましたが💦
前日作る場合は保存のタイムラインも考えないといけないなと反省しました。
香港で食べたザーサイそぼろを再現。moco'sキッチンのレシピを参考にしながら、料理酒→紹興酒、豆豉醬プラスしてアレンジ。これだけでウマい…… pic.twitter.com/UVB3KMv1ek
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) January 11, 2020
見た目は地味ですがめちゃくちゃ美味しい鶏モモさつまいも照りバター🍠
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) January 11, 2020
この時点でスパークリング飲み切りました。 pic.twitter.com/Ey7U1yhXtG
ナンプラーと紹興酒を和えて1週間熟成させた塩豚、皮を下にして230℃で30分、裏返して15分、完璧な酒のつまみになりました🐷🍸🐷🍸 pic.twitter.com/uzKI3p2XZR
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) January 11, 2020
グラタンの中身も前日に用意し、当日はグラタン皿に移し、表面にチーズを盛って焦がすだけ状態にしておきました。長ネギって意外とイタリアンとかフレンチで使われてるんですよ。チーズと合って美味しいです。
当日
今回もゆうみちゃんに手伝ってもらいました。お客さんが10人を超えてくると、一人で回すのは厳しいです…。
開店から徐々にお客さんが増えてきて、20:30頃には満席になってしまいました。有難いことです。
スナックさりー大盛況 pic.twitter.com/DlrCQzfLMj
— 松原貴弘 (@tatara54) January 12, 2020
カウンターで人狼をやったり、奥の席ではファミリーがお越しになったり、とても賑やかなお店になりました!
スナックさりーオープンしましたー
— ボン (@bon_w2) January 12, 2020
ので
早速客側でナンプラー塩豚やインゲンのザーサイ肉みそ和えをアテにして焼酎の水割り飲みつつ、なんちゃってノマドスタイルでパソコンかたかたやってます
つまみ美味し#スナックさりー pic.twitter.com/EECcQscWJ7
スナックさりーでむぎむぎだよー! pic.twitter.com/8XPoZtJ0Y2
— Hizzi (・Θ・) (@HizzyHiza) January 12, 2020
前回の赤ウインナーに引き続き、ゆうみちゃんメニューも定番化を狙っています。
推しメン、食べな? pic.twitter.com/78hKe5e65r
— ドゥーワチャ DOOWUTCHYALIKE (@doowutchyalike) January 12, 2020
閉店までたくさんのお客さんが残ってくださって、バタバタでしたが楽しいスナックとなりました。ありがとうございました!
本日閉店しました!ありがとうございました。
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) January 12, 2020
たくさんのお客様にいらしていただいててんやわんやでしたが、お料理ほぼ完売、人狼も遊べてママも楽しめました🍻
次回は2/1(土)予定です! pic.twitter.com/XjQDHfc8EV
スナックさりーありがとうござぱんだ⚫⚪⚫🐾初のゆうみちゃんメニュー&ゆうみちやんレアズボン(部屋着)回でした pic.twitter.com/lfzmeNAPvU
— ✩ (@yuu_from_hell) January 12, 2020
香港マカオ戦績
最後に香港マカオ旅行の関連ツイートもまとめておきます。カジノは魔界。
カジノはマイナスだけど観光とポルトガル料理で精神が安定しました🇲🇴エッグタルトほぼプリン🍮
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) December 30, 2019
マカオはまだクリスマス🎅 pic.twitter.com/bvnfUjQXvC
一瞬で金がなくなりました@マカオ pic.twitter.com/hyoWv3C6Iu
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) December 29, 2019
マカオカジノ🎰切り上げました。戦績を報告します。単位は香港$(1HKD≒14円)
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) December 31, 2019
ブラックジャック-2000
ルーレット-1000
→別のカジノへ移動
ライブバカラ+300
ルーレット-800
バカラ+1000
計-2500$
最後のバカラは1発勝負で、1000$ベットする勇気やばかったです💸💸💸 pic.twitter.com/M3BKrDqs1V
マテ貝もシャコも美味しかった…貝類甲殻類最高ですよね🦐🐚
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) December 30, 2019
回転卓中華が食べられて満足😋😋😋
Chuk Yuen Seafood Restaurant
號地下, 7-9 Wong Nai Chung Rd, Happy Valley, 香港https://t.co/NG1i5RkvKj pic.twitter.com/4eMllWZo9E
2019ラスト飯は海外の寿司です🍣 pic.twitter.com/xleSXBdwdO
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) December 31, 2019
次回は2/1(土)です!
おでんを作ろうかな~と思っておりますので、ぜひお越しください!
麻雀セットを買うか迷ってます🤔
🏮次回開店日🏮世間は中学受験ですね🍶
— スナックさりー@次回2/1🏮 (@snacksally) January 13, 2020
🍶スナックさりー🍶
🕰2/1(土)18:00〜23:00頃
🗾ワロスロード・カフェ
東京都台東区上野1-17-7 扇園ビル3Fhttps://t.co/uem5cI9lJZ
🚶♂️御徒町駅徒歩4分
💴現金のみ
🍺いろんな種類のお酒700円
🐽手作りおつまみ500円前後
お待ちしています🙇♀️🍻🙇♀️🍻 pic.twitter.com/5pNeolkqwW
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