「福神漬」

ひとつにスポットを当てて
食材研究をしようと思います。

食べ方がわからないロマネスコ
冷蔵庫に眠むガラムマサラ（一生もつ？）
大家族向けのような巨大白菜などなど

１つの食材を深掘りして、もし
面白みが発見できたらお料理教室などに
発展したいなぁと思います。

今日の夕飯は
鶏チャーシュー、煮卵、冷奴、白菜サラダ。
カジュアルという名の適当盛り。

の中の

白菜と福神漬けのサラダ。

ザク切り