開業を目指しすもきちへ！フレンチの料理人・作り手のいくまさん【すもきちインタビュー#4】

スモールキッチンズの作り手さんをお招きして、インタビューをするイベント企画の第4弾！

お招きするのは、昨年11月からすもきちでお弁当販売をされている「いくま」さんです。

フレンチの料理人で、現在はとある飲食店で働かれているいくまさん。

すもきちに登録したきっかけや仕事との両立のコツ、料理への想いをお聞きします！

◉いくまさんがつくったお弁当ギャラリー

こだわりのデミグラスハンバーグ弁当

贅沢なランチ！バロティーヌ

僕の地元北海道紋別市のホタテフライ弁当

◉いくまさんからのひと言

初めまして！たかのいくまと申します！

都内のレストランで料理人をしています。

独立のために料理の修行中です。

自分は「お客様の小さな幸せや、ちょっとした贅沢に携わりたい！」、そのような想いから料理をつくっております。

何事もまずやってみることが大切です！これからもまずはやってみる精神で頑張りたいと思います！

◉イベント概要

▼開催日時
2021年11月21日（日）20:00~21:00

▼開催場所
オンライン（zoomを使用します）

▼参加費
無料

▼お問い合わせ先
info.smallkitchens@gmail.com（担当：中村）

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