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暮らし

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なんてことない日常を楽しむことが幸福度が上がるコツ
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#暮らし

久しぶりの九重(大分県)へ・登山日記

3時起きで九重山登ってきました。 牧の戸登山口〜沓掛山〜久住山〜御池〜のルートです。 最…

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最近のうちのぬか床・大豆ミートで乾湿

野菜から出た水分は拭き取ると旨味までとっちゃってもったいないので、できるだけ乾湿できる…

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旅のあとのぬか床の手入れ

結婚記念日の毎年恒例で、神社仏閣にお礼詣りをしてきていました。 5日くらい家あけてて戻っ…

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たくさん薬味のっけ豆腐1丁

ダイエット中につき、豆腐まるまる一丁の上に、みょうが、オクラ、納豆、大葉、キムチをてんこ…

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単なるナスのグリル・Laguioleのカトラリー

なんの変哲もない、料理とも言えないような調理が好きです。    特に夏野菜は、焼くだけ、揚…

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