駒ヶ根ソースカツ丼
木曽駒ケ岳/千畳敷カールに登山に行った帰りのこと。
駒ヶ根のご当地グルメ「駒ヶ根ソースカツ丼」を食してきました。
駒ヶ根のカツ丼の売りは、「ソースの味付け」であること！
確かに、、、カツ丼て言われてみれば卵とじが多いか…
え、それなかなかがっつりなレシピやん…
卵にカツに玉ねぎじゃん。
場合によっては梅干しとか大根おろしのってるじゃん。
何が主役なん。
と、普段のカツ丼の材料を振り返って、急に恐ろしくなる私。
ソースカツ丼に期待が膨らみます。
お店に入ります
いただいたお店は、ソースカツ丼発祥の店（らしい）
明治亭
16時という、お昼でも夕飯でもない時間に行ったのにも関わらず
30分ほど待って入店
長野には複数店舗がある、地域チェーン店らしく
メニューもカツ丼以外に、
・清流丼(信州サーモンといくらの丼)
・馬刺し
・鯖定食…
など様々用意されていました。
カツが苦手な方も安心！
私も普段なら清流丼一択ですが、
それでも…！ここまで来たからにはソースカツ丼を食べたい！！
店内ソースカツ丼一色だし！！
メディアにのりました、献上しました、地方配送承ります…。
こんなにおされたら、ソースカツ丼を食べるしかないでしょう！！
（といいつつ、ロースカツではなくヒレカツを注文）
こちらがソースカツ丼です
どーーーーーーーーーーーーん！！
出てきたソース（ヒレ）カツ丼
これでも、ごはん少なめ（-50円）です(笑)
大きなヒレカツが４つ盛ってあります。
千畳敷カールをイメージしてるのかな…。
知らんけど。
その下にはキャベツがてんこもり
それでは食します…
ヒレカツは…
やわらかい！！
こんなに肉厚なのにやわらかくていいのでしょうか。
そしてあまじょっぱいソースがしみっしみです。
登山で疲れた身体にしみわたります。
そして、肉の脂が苦手な私ですが
あぶらっぽくないんです。全然ギトギトしてない。
サラサラあまじょっぱいソースと、やわらかい肉質のおかげで
さっぱり食べられます。
下に敷き詰められたシャキシャキキャベツの千切りが、
カツのがっつりさを中和してくれます。
ごはんも、少なめを注文したこともあると思いますが
想像よりもほどよい量です。
たまにある、ごはんの量でおなかいっぱいにさせる作戦の丼…（小声）
それとはまったく別物です。
美味しいソースカツとシャキシャキキャベツでお腹を満たせる。
ごはんはその美味しさのサポートにまわっています。
もう最高です。
卵とじのカツ丼に圧勝です。
カツを主役として楽しめる、ソースカツ丼。
これからはソースカツ丼を私のカツ丼とします。
同行者のロースカツも一切れもらいましたが
こちらも美味しい！やわらかい！
ヒレカツにはない豚肉の風味がしました。
私はロースの脂を避けがちなのですが、このロースカツはさっぱりしていました。
私でも完食できるかも。次はロースカツも食べてみたいかも。
と思いました。
（ラスト1個を残してしまいましたが、お持ち帰りさせてもらえました。嬉しい。周りをみても、お持ち帰りを頼んでいる方も結構いらっしゃいました。）
一緒についてくる、白身魚のつみれ汁、野沢菜漬けも良い箸休めになりました。
ちなみに、軽井沢アウトレット内にも店舗があるようです。
都心から一番気軽に行けるのはここかもです…。
本当に久しぶりにここまでおいしいカツ丼を食べました。
千畳敷カール頑張ってよかった。
幸せいっぱいで帰路につきました。
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